Damla Çikolatalı Kopartma Kurabiye

30-32 adet

Malzemeler:
Bir buçuk su bardağı damla çikolata
200 gram oda sıcaklığında tere yağı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Bir kap içerisine tere yağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Daha sonra üzerine yumurtamızı ve esmer şekerimizi ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Çırpma işlemine devam ederken üzerine hazırladığımız portakal kabuğu rendesini ve damla çikolatamızı ilave edelim.
Vanilya, kabartma tozu, mısır nişastası ve unumuzu bu karışıma ilave edelim be elimizle yoğuralım.
Sonra iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde hamurlar kesip yuvarlayıp çok fazla düzeltmeden
yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirdikten sonra servise hazırlayalım.

Afiyet olsun..